Pierre Mirgalet Pâtissier Chocolatier Meilleur Ouvrier de France

Gujan-Mestras

Pierre Mirgalet Pâtissier Chocolatier Ouvre son site de Commande en Ligne ! Sélectionnez vos produits et choisissez de venir récupérer vos produits en boutique sans faire la file d'attente ou de vous faire livrer directement chez vous ! À très Bientot !

Pierre Mirgalet Pâtissier Chocolatier Ouvre son site de Commande en Ligne ! Sélectionnez vos produits et choisissez de venir récupérer vos produits en boutique sans faire la file d'attente ou de vous faire livrer directement chez vous ! À très Bientot !

Gros Gateaux

Petite Vigneronne 4 pers

Feuilleté cassonade, lamelles de pommes, confit de vin aux épices

Grande Vigneronne 6 pers

Feuilleté cassonade, lamelles de pommes, confit de vin aux épices

Macaron Fraises 6 pers

Macaron noisettes, chantilly, fraises entieres

Macaron Fraises 8 pers

Macaron noisettes, chantilly, fraises entieres

Macaron Framboises 6 pers

Macaron noisettes, chantilly, framboises entieres

Macaron Framboises 8 pers

Macaron noisettes, chantilly, framboises entieres

Croquante Chocolat 4/6 pers

Pate Sablée, ganache chocolat, croquante aux amandes

Croquante Chocolat 6/8 pers

Pate Sablée, ganache chocolat, croquante aux amandes

Croquante aux Pommes 4/6 pers

Pate sablée, crème patissière, pommes, croquante aux amandes

Croquante aux Pommes 6/8 pers

Pate sablée, crème patissière, pommes, croquante aux amandes

Sahoutous 4 pers

Trois mousses au chocolat (lait, blanc, noir), biscuit moelleux chocolat sans farine, cœur caramel.

Sahoutous 6 pers

Trois mousses au chocolat (lait, blanc, noir), biscuit moelleux chocolat sans farine, cœur caramel.

1er Voyage 4 pers

Breton chocolat noir, mousse chocolat noir « 1er Voyage », crémeux « 1er voyage », brownies

1er Voyage 6 pers

Breton chocolat noir, mousse chocolat noir « 1er Voyage », crémeux « 1er voyage », brownies

Héritage 4 pers

Biscuit croquant, creme et ganache framboise, biscuit madeleine

Héritage 6 pers

Biscuit croquant, creme et ganache framboise, biscuit madeleine

Tropicana 4 pers

Biscuit léger, mousse passion-mangue, mousse ananas, croquante aux amandes au milieu

Tropicana 6 pers

Biscuit léger, mousse passion-mangue, mousse ananas, croquante aux amandes au milieu

Paris Brest 4 pers

Pate à choux, creme mousseline praliné, noisettes entières, praliné coulant

Paris Brest 6 pers

Pate à choux, creme mousseline praliné, noisettes entières, praliné coulant

Mille Feuilles 4 pers

Pate feuilletée, crème patissière parfumée au rhum

Mille Feuilles 6 pers

Pate feuilletée, crème patissière parfumée au rhum

Puits d'Amour 4 pers

Pate à choux, creme légère chiboust vanille, sucre caramelisé

Puits d'Amour 6 pers

Pate à choux, creme légère chiboust vanille, sucre caramelisé

Flan Vanille 4/6 pers

Cake Fruits

Cake moelleux a base de fruits confits

Cake Marbré

Cake moelleux vanille chocolat

Cake Citron

Cake moelleux a base de citrons confits

Cake Orange

Cake moelleux a base d'oranges confites

Saint Honoré Chantilly 4 pers

Saint Honoré Chantilly 6 pers

Saint Honoré crème 4 pers

Saint Honoré crème 6 pers

Box Cakes

Une boite, 4 cakes, marbré vanille chocolat, citrons confits, oranges confites et fruits confits. Pratique pour aller pique-niquer ou quand on hésite trop.

Macaron Framboises 4 pers

Macarons Fraises 4 pers

Macaron noisettes, chantilly, fraises entieres

Gâteau Basque

Gâteau basque traditionnel à la crème parfumée Taille unique de 6 pers

Petits Gateaux

Croquante aux Pommes

Pate sablée, crème patissière, pommes, croquante aux amandes

Croquante au Chocolat

Pate Sablée, ganache chocolat, croquante aux amandes

Eclair au Chocolat

Pate à choux, creme patissière au chocolat

Tartelette au Citron

Pate sablée, creme citron

Paris Brest

Pate à choux, creme mousseline praliné, noisettes entières, praliné coulant

Succes

Macaron, amandes éfillées, creme au beurre praliné

Baba Chantilly

Pate à baba, chantilly

Sahoutous

Trois mousses au chocolat (lait, blanc, noir), biscuit moelleux chocolat sans farine, cœur caramel.

Tropicana

Biscuit léger, mousse passion-mangue, mousse ananas, croquante aux amandes au milieu

Croquambilles

Macaron chocolat, mousse au chocolat noir, billes de chocolat soufflées

1er Voyage

Breton chocolat noir, mousse chocolat noir « 1er Voyage », crémeux « 1er voyage », brownies

Condé

Croustillant praliné, chantilly au chocolat noir, biscuit macaron, éclats de nougatine

Creme Brulée

creme vanille, sucre caramelisé

Heritage

Biscuit croquant, creme et ganache framboise, biscuit madeleine

Caprice

Crème mousseline vanillée, framboises entières, biscuits moelleux et crêpe parfumée au Grand-Marnier

Chantilly Fraises/Framboises

Éclair généreux, chantilly avec des fraises et des framboises fraiches.

Fondant Chocolat

Éclair avec une crème fondante au chocolat.

Religieuse Chocolat

Une bonne pâte a choux et une crème onctueuse au chocolat.

Religieuse Café

Une bonne pâte a choux et une crème onctueuse au café.

Panacotta Fruits Rouges

Panacotta aux Fruits Rouges accompagnée d'une chantilly et de crumble

Panacotta Fruits de la Passion

Panacotta Fruits de la Passion accompagnée d'une chantilly et de crumble

Gateaux Secs

Macarons x4

assortiments de macarons (citron,passion,vanille, café, chocolat, coco, fraise, framboise, pistache, cassis, praliné,,, )

Macarons x6

assortiments de macarons (citron,passion,vanille, café, chocolat, coco, fraise, framboise, pistache, cassis, praliné,,, )

Macarons x 12

assortiments de macarons (citron,passion,vanille, café, chocolat, coco, fraise, framboise, pistache, cassis, praliné,,, )

Bretons Caramel x6

Biscuit breton, caramel beurre salé

Bretons Caramel x10

Biscuit breton, caramel beurre salé

Tuiles aux Amandes 80 g

Tuiles aux Amandes 120 g

Chocolats

Ostreas Noir 200g

Mélange chocolat et nougatine pillée en forme d'huitre

Ostreas Noir 300g

Mélange chocolat et nougatine pillée en forme d'huitre

Naissain du Bassin Noir 180g

Amandes, pistaches efilées avec du riz soufflé et des écorces d'orange en forme de Naissain

Naissain du Bassin Noir 300g

Amandes, pistaches efilées avec du riz soufflé et des écorces d'orange en forme de Naissain

Tranches d'oranges 150g

Tranches d'orange confites trempées dans le chocolat noir

Tuiles chocolat Noir 120g

Tuiles chocolat aux amandes

Tuiles chocolat Noir 200g

Tuiles chocolat aux amandes

Mendiants Mixtes 120g

Chocolats en carrés ou forme de feuilles accompagné de fruits secs et d'oranges confites

Mendiants Mixtes 250g

Chocolats en carrés ou forme de feuilles accompagné de fruits secs et d'oranges confites

Mendiants Noir 120g

Chocolats en carrés ou forme de feuilles accompagné de fruits secs et d'oranges confites

Mendiants Noir 250g

Chocolats en carrés ou forme de feuilles accompagné de fruits secs et d'oranges confites

Plateau Dégustation 300g

Plateaux de six gobelets remplis de fruits secs ou/et de pepites d'oranges confites

Caviar du Bassin 75g

Petite boite rempli de délicieuses billes de caviar aux ceréales avec sa cuillère en chocolat

Coffret 20 Chocolats

Coffret carré rempli de 20 chocolats assortis

Coffret 40 Chocolats

Coffret carré deux étages de 40 chocolats assortis

Coffret 60 Chocolats

Coffret carré trois étages de 60 chocolats assortis

Tablette Bassin Noir 150g

Grande tablette carrée, representant les symboles phares du Bassin d'Arcachon

Napolitains Petit Modèle

Environ 26 carrés de Chocolat noir, 1er Voyage, création Pierre Mirgalet 69%, griffés aux couleurs de notre maison

Napolitains Grand Modèle

Environ 43 carrés de Chocolat noir, 1er Voyage, création Pierre Mirgalet 69%, griffés aux couleurs de notre maison

Oursons Guimauves 150g

Oursons à la guimauve enrobés de chocolat noir

Oursons Guimauves 250g

Oursons à la guimauve enrobés de chocolat noir

Tablette Alto el Sol

chocolat noir 65%, origine Pérou

Tablette Mexique

chocolat noir 66% , origine Mexique

Tablette Tanzanie

chocolat noir 70%, origine Tanzanie

Tablette Cuba

chocolat noir 70%, origine Cuba

Tablette Saint Domingue

chocolat noir 70%, origine Saint Domingue

Tablette Venezuela

chocolat noir 72%, origine Venezuela

Tablette Vietnam

chocolat noir 73%, origine Vietnam

Tablette Equateur

chocolat noir 76%, origine Equateur

Tablette Ouganda

chocolat noir 80%, origine Ouganda

Tablette Ghana

chocolat au lait 40%, origine Ghana

Tablette Vietnam

chocolat au lait 4%, origine Vietnam

Tablette lactée caramel

chocolat au lait au reflet gourmand caramel

Tablette Blanc

chocolat blanc

Tablette Noir Mendiants

1ere création de Pierre Mirgalet, chocolat noir 69%, accompagné de fruits secs et de tranches d'oranges confites

Tablette Lait Mendiants

création de Pierre Mirgalet, chocolat au lait 35%, accompagné de fruits secs et de tranches d'oranges confites

Tablette Noir Noisettes

1ere création de Pierre Mirgalet, chocolat noir 69%, accompagnée de noisettes entières

Tablette Lait Noisettes

création de Pierre Mirgalet, chocolat au lait 35%, accompagnée de noisettes entières

Tablette Noir Orange

1ere création de Pierre Mirgalet, chocolat noir 69%, accompagnée de lamelles d'oranges confites

Tablette Lait Orange

création de Pierre Mirgalet, chocolat au lait 35%, accompagnée de lamelles d'oranges confites

Naissain du Bassin lait 180g

Amandes, pistaches efilées avec du riz soufflé et des écorces d'orange en forme de Naissain

Naissain du Bassin lait 300g

Amandes, pistaches efilées avec du riz soufflé et des écorces d'orange en forme de Naissain

Ostreas lait 300g

Mélange chocolat et nougatine pillée en forme d'huitre

Ostreas lait 200g

Mélange chocolat et nougatine pillée en forme d'huitre

Tablette Bassin lait 150g

Grande tablette carrée, representant les symboles phares du Bassin d'Arcachon

Pavés de Mestras 220g

Croustillant pate de noisettes, feuilleté et noisettes grillées

Pavés de Mestras 300g

Croustillant pate de noisettes, feuilleté et noisettes grillées

Sucettes Gianduja Petit Modèle

Sucettes de différentes formes, au bout gout de noisettes

Sucettes Gianduja Grand Modèle

Sucettes de différentes formes, au bout gout de noisettes.

Orangettes Noires

200g d'orangettes au chocolat noir.

Viennoiseries

Croissant

De la bonne pâte à croissant, tout fait maison...

Chocolatine (Pain au Chocolat)

De la bonne pâte à chocolatine, avec du bon chocolat, fait maison...

Pain aux Raisins

De la bonne pâte feuilletée, de la crème pâtissière et de bons raisins confits, fait maison...

Panier Petit Déjeuner 1

Un croissant, une chocolatine (pain au chocolat), une délicieuse madeleine et un jus d'orange frais. Et tout ça, fait maison !

Panier Petit Déjeuner 2

Un croissant, une chocolatine (pain au chocolat), une délicieuse madeleine et un jus de fruits vitaminé frais. Et tout ça, fait maison !

Glaces

Vanille

Pot de crème glacée Vanille. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Ti Choc

Pot de sorbet chocolat à 70%. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

1er Voyage

Pot de crème glacée Chocolat à 69%. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Pistache

Pot de crème glacée Pistache. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Rhum Raisins

Pot de crème glacée Vanille avec des Raisins ay Rhum. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Caramel

Pot de crème glacée Caramel beurre salé. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Fraise

Pot de sorbet Fraise. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Framboise

Pot de sorbet Framboise. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Citron

Pot de sorbet Citron jaune et vert. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Café

Pot de crème glacée Café. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Mangue Passion

Pot de sorbet Mangue Passion. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Vanille Nougatine

Pot de crème glacée Vanille aux éclats de nougatine. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Fraise Basilic

Pot de sorbet Fraise et Basilic. 1/2L, environ 4/5 boules par pots. Fait Maison.

Barre Glacée Sorbets Fruits

Barre glacée, sorbet Mangue Passion et Framboise, biscuit glacé, enrobage chocolat blanc et amandes.

Barre Glacée 1er Voyage

Barre Glacée, biscuit croustillant, crème glacée chocolat 1er Voyage, caramel fil et enrobage chocolat au lait amandes.

Barre Glacée Ti Choc

Barre Glacée, biscuit croustillant, sorbet chocolat Ti Choc, crème glacée vanille, enrobage chocolat noir amandes.

Salé

Tarte Tomate Mozza-Basilic

Pâte feuilletée maison, moutarde à l'ancienne, tomates fraîches, mozzarella et basilic frais Taille Unique 6 pers.

Tarte Tomates Confit d'Oignons

Pâte feuilletée maison, moutarde à l'ancienne, ,tomates fraîches et confits d'oignons Taille Unique 6 pers.

Quiche Traditionnelle

Quiche traditionnelle, aux lardons.

Quiche Lardons Oignons

Quiche aux lardons avec des oignons confits qui tapissent le fond de la quiche.

Quiche Thon Saumon

Quiche au saumon frais et miettes de thon.

Quiche Lardons Champignons

Quiche aux lardons et aux champignons frais.